自分は出身が関西でタコ焼きが大好きです。 関西でタコ焼きというと、外側がやわらかく中もトロっとしたものが主流でした。 もともと「タコ焼き」は「明石焼き」というものが原型になったものと言われていて、「明石焼き」もたこ焼きと同じように外側も内側…