おっさんズらいふ

二度の社会的抹殺の危機から生還したおっさんのブログ

おとこの料理

ポテサラ論争に終止符!? たった25分でポテトサラダを簡単においしく作る方法

// ポテトサラダって、作るの大変なんですよね。 そもそもジャガイモを茹でてつぶすっていうところが時間がかかってなかなか大変。 そうそう気軽に作れる代物じゃありません。 それに、家で作るとベシャっとしてて、あんまりおいしくない。 自分は好き嫌いあ…

いきなりステーキはもう古い!? 絶品ステーキを毎日お家で楽しむ方法

// いきなりステーキが大好きだったのですが、だんだんおいしくなくなって来て行かなくなって、しかも経営難でお店が少なくなって、一体全体どこでステーキを食べればよいのやら・・という状況になってしまいました。 でもね、最近私は気づいたのです。 い…

カツオのタタキに合うタレは、ポン酢? 塩? まさかのマヨネーズ?

// カツオのタタキは好きですか? 自分は物心ついたころから大好きでした。 ところで、カツオのタタキのタレや薬味は何を使ていますか? カツオのタタキと言えばポン酢とショウガ・刻みネギで食べるもの。 それが一般的な常識だと思います。 自分も今までず…

冷やし中華の麺はラーメンの麺と同じ!? タレは手作りが激うま。

// 梅雨のさなかですが、だんだんと気温が上がってきて蒸し暑くなってきました。 本格的な夏の到来間近といったところですが、こうなってくると食べたくなるのが冷やし中華ですよね。 今年最初の冷やし中華を作ってみました。 自分はいつもラーメンの麺で冷…

焼肉を家で楽しむ!!お店に負けない焼肉を手軽に楽しむ方法とは!?

家でおいしい焼き肉を食べてみたいと思ったことはありませんか? // 家で焼肉をすると、お店の味にはどうしても追い付かないし、煙は部屋中に充満するし・・どうしても家焼肉はお店焼肉に敵わないものです。 それも惜しいところまでいかないというか、かなり…