将太の寿司に出てくる佐治さん。 はじめは将太にいやがらせをしてくる先輩であり、将太の最初のライバルとして登場。 将太との新人寿司コンクール出場をかけた三番勝負に敗れ、鳳寿司を出て修行の旅に出ていきます。 打倒将太の執念に燃え、京都代表として再…